表面活性剂事业部案例3

三、揭示表面活性剂结构与机理

通常所说的表面活性剂是指水中的表面活性剂。其分子常被称作“双亲分子”，因为表面活性剂的 特有结构通常称之为“双亲结构”。表面活性剂分子的一端为亲油的疏水基，分子的另一端为极性亲水的亲水基。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，便又不是整体亲水或亲油的特性。

一、分类（按极性基团的解离性质）

1.阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠

2.阳离子表面活性剂：季铵化物

3.两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型

4.非离子表面活性剂：司盘系列，吐温系列

二、结构特点

表面活性剂分子构成

疏水（亲油）基团（hydrophobic group）

亲水基团（hydrgroup）